FORSKELLEN
PÅ EN NATURLIG KOST OG EN
UNATURLIG KOST!
"Der findes mange måder at praktisere
lægekunsten på. Men der er kun en måde, som Herren
anbefaler." "Ren luft, sollys, afholdenhed, hvile, motion, sund mad,
brugen af vand og tillid til guddommelig magt - disse er sande
lægemidler!"
Alle andre lægemidler er ikke sande lægemidler, men disse
er!
Hvis vi bruger dem alene, hvis vi har korrekt viden om dem, ligesom vi
har om den naturlige kost, motion eller sollys; bruger vi de ting
alene, vil det vise sig, at der er en ubrydelig kraft i dem til at hele
det menneskelige legeme.
Adskillige forskningscentre i De Forenede Stater har udviklet en
diæt, der kan få forkalkning af arterierne eller
arteriosclerose til at forsvinde.
Hjertekranspulsårene og andre arterier bliver renset uden brug af
medicin eller operation. Måske har du set overskrifterne i
dagbladene om disse bedrifter, idet nyhederne spredes ud i verden.
Nogle forskere tror nu, at den selv samme diæt kan hjælpe
til forebyggelsen og behandlingen af hjerte sygdomme,
blindtarmsbetændelse, diverticulitis, galdesten, forhøjet
blodtryk, åreknuder, blodpropper, lunge emboli, hiatus brok,
hæmorroider, visse kræfttyper, tarmkatar og overvægt.
Hjertespecialisten Dr. John Kern ved University of California i Irvine,
udtalte med hensyn til sine patienter der skulle have hjerte
kransåreoperation (coronary by-pass), men blev sat på denne
diæt først: "Jeg blev forbavset over resultatet.
Patienterne blev så hurtigt bedre, at de efter 30 dage ikke
længere behøvede medicin, og mange af dem, der knapt kunne
gå før forsøget, begyndte endog at løbe
lange ture.
Dr. John T. Shepherd, president for den Amerikanske hjerteforening,
siger: "Den type programmer, som disse to forskergrupper bruger, vil
forhindre mange, mange hjertetilfælde og hjerneblødninger
forårsaget af åreforkalkning. Det er de første
optimistiske tegn på, at de stadigt stigende hjertetilfælde
kan blive slået tilbage."
En leder af en af forskergrupperne siger: "Det er et revolutionerende
gennembrud, millioner af liv kan blive reddet."
Hvad består denne diæt af, som har givet anledning til
så store forventninger i forskerverdenen?
Det er en meget enkel naturlig diæt.
Det er en vegetarisk diæt.
Den har et lavt indhold af æggehvidestof og fedt og et
højt indhold af sammensatte kulhydrater (complex carbohydrates).
Sammensatte kulhydrater er f.eks. ikke almindeligt hvidt sukker, som er
en simpel usammensat sukkerart, der har vist sit at være uheldig
for organismen, men sådanne sukkerarter som findes i kartofler,
bønner, korn, frugt og de fleste andre naturlige
fødemidler.
Naturlig
føde er føde, sådan som den kommer fra skaberens
hånd.
Den friske
frugt, som du plukker fra træerne, eller grønsagerne du
kan dyrke i haven, er alle naturlige fødemidler.
Føde der ikke er naturlig,
ville være fødemidler der er blevet forædlet eller
har passeret gennem en kemisk fabrik.
Tre eksempler på dette er:
1. sukker, der har fået alt
fyld, fiberstoffer, vitaminer og mineraler fjernet fra det. Der er kun
levnet en kemisk substans kaldet succesrose.
2. Olie er ligeledes et eksempel
på et unaturligt fødemiddel. Der går mange
majskolber blot til at producere en spiseskefuld majsolie. Olie er
derfor et ekstrakt af planter eller dyr, fra hvilket alt fyld og fiber
er fjernet sammen med mange af vitaminerne og mineralerne. Alt, hvad
der er tilbage, er et rent kemisk produkt, som vi kalder triglycerider.
3. Mange af de
æggehvidestoffer, der er på markedet i dag, hører
også til denne kategori. Alt fyld og fiber er fjernet, og det,
der er tilbage, er rent protein, tømt for mange af vitaminerne
og mineralerne der normalt findes i dem.
Naturlig føde står i kontrast til dette og
indeholder alle de naturlige fyldstoffer, fibre plus vitaminer og
mineraler. Vitaminerne og mineralerne er placeret i fødemidlerne
af Gud, for at hjælpe os til at omsætte og fordøje
den naturligføde. Det var hensigten at vi skulle spise
fyldstofferne og fibrene plus vitaminerne og mineralerne og andre
næringsstoffer sammen for at få en harmonisk
ernæringsbalance.
På en kost med højt fedtindhold udviklede
præriehundene tilsyneladende galdesten ganske hurtigt. Når
de så blev givet en kost med lavt fedtindhold og kolesterol,
så opløstes galdestenene igen. På en naturlig kost,
hvor der ikke bruges almindeligt sukker eller fedt af nogen slags, vil
overvægtige patienter hurtigt tabe sig, skønt de spiser
alt det, de har lyst til.
De må gerne spise kartofler, ris, brød, frisk frugt og en
hvilken som helst anden naturlig føde i den mængde de
ønsker. Der er indbyggede sikkerhedsfaktorer i den naturlige
kostplan, som Gud gav os, der forebygger overvægt. Da Gud skabte
os, var hensigten, at vi skulle spise en kost med lavt fedtindhold.
Når vi tilfører ekstra fedt til den naturlige kost, som
han forsynede os med, begynder vi at tilstoppe den vidunderlige
maskine, som vi fik betroet. Gud gav os rigeligt med naturligt fedtstof
i mange planter, som f.eks. naturlige kornsorter og bælgfrugter,
som mere end imødekommer vore behov. Det er umuligt på en
sådan kost, der indeholder korn, nødder, frugter og
grøntsager, at få for lidt fedtstof.
Det er ikke nødvendigt at tilføre ekstra
udpressede olier, for at få den fedtmængde kosten skal
indeholde. Fordi vi er skabt til at spise en kost med lavt fedtindhold,
vil en kost med højt fedtindhold ikke give andet end
besvær, hvad enten fedtet kommer fra dyr eller planter.
Måske ligger det bedste bevis for at kosten bør have et
lavt fedtindhold i det mirakel, der sker i patienternes liv, når
de får en kost fri for margarine, smør, mayonnaise, fedt
og olie af alle slags.
Sygdomme, der er forårsaget af forkalkning, bedres hurtigt. (Syge
hjerter helbredes, lamme går, døve hører, blinde
ser.) Der er en fantastisk kraft i den naturlige kost, som Gud
ønskede vi skulle leve på, og som forsøgsverdenen
har fundet frem til for nylig.
Vi har fået det løfte af Herren, at hvis vi følger
hans veje, da vil han borttage sygdom, og vi vil ikke få nogen af
de sygdomme, der findes i verden omkring os.
Fedtstof og kræft The National Cancer Institute gav for nylig et
nedslående budskab til den store hær af
lægepersonale, der forsøger at forlænge
kræftpatienternes liv. Den gennemsnitlige femårs
overlevelsestid for kræftpatienter er ikke forøget gennem
de sidste 25 år, trods talløse foregivne fremskridt i
diagnose, behandling og omsorg for patienterne. En ud af fire i U.S.A.
vil stadig dø af kræft.
Dr. Ernest Wynder, president for the American Health Foundation, tror
at en kost med meget fedtstof er en af de virkelige risikomomenter, der
fører til fremkomsten af kræft. Det er blevet vist ved
dyreforsøg, ved at forøge mængden af kalorier
forøges kræftilfældene. Men fedt synes at have en
speciel effekt. Hvis en gruppe forsøgsdyr får samme
mængde kalorier, men den ene gruppe får en højere
procentdel af kalorierne gennem fedtstof, da vil gruppen med den
højeste fedtindtagelse udvikle flere kræft tilfælde.
Ved at se på de forskellige nationer i denne verden kan det
påvises, at der er en direkte sammenhæng mellem
fedtindholdet i kosten og antallet af brystkræfttilfælde.
Med andre ord, jo mere fedt der spises, jo flere
brystkræfttilfælde forekommer der.
På dyr er der brugt forskellige slags fedt og olier for at
fremkalde kræft.
Dr. Tannenbaum har vist, at forøgelsen af kræftdannelsen
er mere afhængig af mængden af fedt end af typen af fedt.
Med andre ord, han tror at dyriske fedtstoffer og vegetabilske olier er
lige stimulerende i dannelsen af kræft.
Der er imidlertid andre forskere, der finder at flerumættede
fedtstoffer har en større evne til at stimulere dannelsen af
kræft. Ved at udskifte flerumættet olie med mættet
fedt kan man nogle gange reducere antallet af kræftdannelser i
forsøgsdyr. Men sædvanligvis er enhver substans eller
middel, der fremkalder kræft, stimuleret til større
virksomhed ved fedtstof i kosten.
Dr. Baumann viste at hudkræft fremkaldt af ultraviolet lys
udvikledes hurtigere på en diæt, rig på fedtstof.
Når fedtindholdet i kosten blev forøget fra 5 % til 25 51;
30 %, så forøgedes hudkræften ligeledes. (Der blev i
forsøgene brugt majsolie). Endog det at smøre fedt eller
olie på huden der bliver udsat for ultraviolet lys, kan have en
stimulerende effekt på dannelsen af kræft. Dette er en god
grund til ikke at smøre sig i creme eller olie, før man
går ud i solen.
I et forsøg af Dr. Wilson blev det vist, at ondartet kræft
i tyktarmen, der forårsagede dødstilfælde, fremkom
tidligere i rotter der fik majsolie end dem der fik dyrisk fedtstof.
Dr. Mertin har vist at flerumættede fedtstoffer kan
nedsætte de hvide blodlegemers evne til at bekæmpe
infektioner, og han mener, at en forøget mængde af
flerumættede fedtstoffer i blodet kunne ophæve reaktionen
fra immunitetssystemet mod kræft og således begunstige
udviklingen af kræft. I adskillige studier, hvor
flerumættede fedtstoffer blev givet i stedet for mættede,
for at bevise at de ville nedsætte hjertetilfældene,
forøgedes kræfttilfældene. I et studium var der
næsten dobbelt så mange dødstilfælde af
kræft blandt gruppen der fik flerumættede fedtstoffer.
Dette bevismateriale viser, at der ikke er nogen sikkerhed i en fedtrig
diæt med hensyn til udviklingen af kræft, for det er klart
bevist, at flere umættede fedtstoffer kan stimulere dannelsen af
kræft, lige så vel som mættede fedtstoffer, og de
umættede hurtigere end de mættede.